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夏季吃小龙虾有哪些不好 死虾未熟虾让你中毒

来源:新川菜菜谱   时间: 2021-10-12

到了夏季,夜宵摊的生意是非常火爆的,然而最火爆的一道菜肴就是香辣小龙虾,几乎是来者必点,那大家知不知道吃小龙虾有什么不好?不知道不要紧,今天小编就来告诉你。

1、不宜进食未彻底煮熟的虾。由于虾体内多有肺吸虫的囊蚴和辽宁哪家医院治疗羊癫疯较好副溶血性弧菌等寄生虫,若吃了未煮熟的虾,可能会感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。

2、不宜进食死虾子。虾内含有丰富的组胺酸,一旦虾子死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。而且,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死癫疯病是遗传疾病吗后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了可能出现中毒现象。

3、煮熟的虾不宜久放。夏季的高温促使细菌的繁殖速度加快,虾子不像冬天那样经久耐放,暴露在外部环境下,肉质很快就就会发生变化。而武汉哪个癫痫医院比较好且夏天的虫类比较多,如苍蝇、蚊子等,容易附着在虾子上,进行细菌、疾病的传播。食用这样的虾子后会造成消化不良、腹泻、腹痛等肠道疾病。

4、不宜过多频繁进食。虽然虾子营养价值较高,蛋白质非常丰富,但经常吃、大量吃会增加胃在夜黑龙江什么医院治癫痫间的负担。目前市场上,大部分虾都是饲料虾,虾体内含有激素,多吃对人体有伤害。

总而言之,夏天吃虾时应注意:死虾和变质的虾不能吃、现煮现吃、熟透再吃,鲜虾煮熟后不宜存放,第二次食用必须重新加热。

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