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真假鸡蛋,你会辨别吗? -

来源:新川菜菜谱   时间: 2021-01-14

  大家都知道鸡蛋具有健脑益智 、保护肝脏 、防治动脉硬化 、预防、延缓衰老等价值。但市面上出现了许多假鸡蛋,以下我来教教大家辨别。

  1.“柴鸡蛋”是粉壳,但粉壳不一定是“柴鸡蛋”。

  很多人在买鸡蛋时,还会认为蛋黄为金黄色或红棕色就是“柴鸡蛋”,营养价值会更好。其实,这种判断标准并不科学。蛋黄天然颜色呈金黄色,可能是胡哪家羊角风医院治疗好萝卜素或维生素A含量较高所致,但并不是所有的“红心”鸡蛋都是“柴鸡蛋”,有可能是色素在起作用。如果鸡产蛋很多,那么蛋黄颜色通常比较浅,而有些商贩为了使鸡蛋变成“红心”,冒充“柴鸡蛋”,常常会在饲料中添加色素。因此,蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”的标准。

  2.选蛋三步法

    一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋武汉治疗癫痫病那家好

    二摇:用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。

    三试:将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。

(责任编辑:吴燕 )

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对于外观有明显缺陷的酒或包装,最好不要选。假酒酒瓶瓶型高低粗细不等,外包装陈旧、封口不严或牙齿不整齐的,不要买。

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