新川菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 粽子的做法 > 正文内容

健康零食:干枣

来源:新川菜菜谱   时间: 2020-11-07

  与苹果、桃子、柑橘等常见水果相比,枣的营养素密度要高,尤其含有较高的糖类、维生素、矿物质等,再次验证了“浓缩的都是精华”在食物中也可适用的道理。尽管干枣经过了一定程度的加工,其实与一般的加工相比干枣加安徽哪治癫痫病好工的“痕迹”不明显,并没有额外添加很多的糖以及食品添加剂,属于零食中的之选。

  与鲜枣相比,干枣中的维C与水分含量很少,而铁含量较高,如北京哪家医院看癫痫好果与维c丰富的食物一起吃,则可以促进铁的吸收。另外干枣中还含有红枣多糖、皂苷、黄酮等生活性成分,所以自古以来干枣就是一种药食同源的食品。中医也认为干红枣具有补中益气、养血安神的作用,可用于脾胃气虚、血虚萎黄、血一周岁宝宝癫痫住院吗?虚失眠多梦等症的治疗。

  但是干枣含糖量60-70%左右,且含有木质素,建议每日几颗即可,吃太多一方面糖分摄入过高,另一方面可能导致肠胃不舒服。

  如果买散装,如何挑武汉羊癫疯医院专科医院选到上乘的干枣呢?一看。枣皮色红,皱纹少的为好。如果干枣的枣皮皱纹多、痕迹深,则可能是由肉质差或未成熟的鲜枣制成;二观。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有深褐色的粉末,这说明红枣可能已被虫蛀了。

推荐阅读
本类最新

© cp.ligjz.com  新川菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2