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正宗家常版糖醋小排骨的做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2020-10-15

1.将排骨剁成小块儿,洗净后沥干水分,放入盘中倒上料酒,放上葱段和姜片,一点点盐,锅中放凉水,将排骨蒸30-40分钟左右

2.蒸熟的排骨拿出来沥干水庆阳的癫痫病医院分备用

3.锅中倒油,油热将煮熟的排骨炸第一遍(由于乱贱油点子,我全过程小火儿,)

4.这是过第一遍油,之后捞出

黑龙江重点的羊癫疯医院5.再过第二遍油,外焦里嫩,捞出备用

6.碗中加入亨氏番茄沙司+白糖混合,尝尝酸甜,根据个人口味调整

7.加一点醋和老抽失神小发作可以治好吗?还有生抽调味,也是根据自己的 口味适当调整

8.将调好的汁倒入热锅中小火儿翻炒一下,主要是融化一下糖

9.之后盛出备用

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10.锅中倒入少许油,油热后倒入炒好的酱汁,翻炒几下后放入炸好的排骨,翻炒均匀即可出锅。撒些芝麻装饰即可。

11.成品好香!

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