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鸡汁汤包的做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2020-10-15

  原料: 面粉500g,熟鸡肉500g,净肋条肉500g,肉皮250g,原汁鸡汤100g,酱油75g,精盐10黑龙江癫痫病治疗哪家好g,白糖25g,虾籽5g,葱姜米、绍酒少许,清水适量

  制法 :熟鸡肉切成0.3厘米见方的小丁,儿童癫痫症状要怎么治肉皮洗净后下汤碗煮至八成熟,晾凉后剁碎粒,下锅入进原汁鸡汤、鸡丁,加入酱油25g,精盐10g,虾籽、绍酒、姜葱末煮沸,郑州那个医院治疗癫痫比较好撇去浮沫,收浓汤汁,冷却为皮汤,猪肋条肉洗净,剁成肉葺,加进酱油、白糖、姜葱末搅拌上劲后再加进鸡丁皮汤调拌均匀即成鸡肉治癫痫病哪个医院好汤包馅,制皮、包捏和成熟方法均同蟹黄汤包。

  特点:皮薄馅多,卤汁鲜美。

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