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海南椰子船的家常做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2020-10-14

海南椰子船的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做海南椰子船最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道海南椰子船吧

海南椰子船的配料:

<癫疯病可以治好吗?p>糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可)

海南椰子船的特色:

椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,晶莹半透明,状如珍珠(故有郑州专治癲痫病医院 “珍珠椰子船”别名)

如何做海南椰子船:

1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾于待用。

2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及陕西治癫痫病好的医院硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶(或沸水),用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中(勿使椰盅内水分渗出)加盖,旺火煮沸,然后用癫痫病治疗有什么方法?慢火煮约3--4小时,糯米熟透胀满后取出。

3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,解开绑绳,用刀切开,顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件,摆盘即成。

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