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酷热季拯救胃口的爽口小菜:腌蒜茄子做法图片,哪种茄子营养最丰富 - 我爱菜谱网

来源:新川菜菜谱   时间: 2020-08-30

新鲜茄子可以快速祛斑茄子也用同样的方法烘焙。



腌蒜茄子,非常家常的一道小菜,制作零难度,一年四季都让人很爱的小菜,尤其是夏季开胃爽口特别下饭。
茄子易选择个头较小的为宜,在我们东北这种茄子被成为‘小茄子包’,就是还没有完全长大的茄子,这种茄子非常嫩,皮子也很薄,腌好的蒜茄石家庄癫痫医院哪里好子非常好吃。
腌好的蒜茄子可以根据个人的喜好,加末、香葱末、辣椒油或者红椒圈拌一下再吃,更加入味。
【腌蒜茄子】家常菜做法大全
原料:
小茄子适量、大蒜适量、盐适量

做法:
1.小茄子洗净放入蒸锅。
2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间),晾至凉透福建公立癫痫医院
3.大蒜捣成蒜蓉备用。
4.把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐。
5.再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天。
6.腌好后用手撕成细条,加点末、红椒圈、一点鸡精拌匀即可。

提示:
腌好的蒜茄子最好吃多少拌多少,才能保证最佳口感。
盐和兰州癫痫病如何才能治疗蒜蓉的用量也请根据个人口味适当添加,如果不喜欢口味重的可以少放点盐,但是一次不要做的太多,容易变质。
装蒜茄子的容器一定不要有油,每次取蒜茄子用的筷子也是一样,防止茄子变质。

原料:大小中等鲜茄子2000克,老盐水2000克,红糖20克,干红辣椒100克,食盐50克,白酒15克,香料包1个。原料:茄子300克武汉治疗癫痫病专科医院怎么样,红、绿柿子椒各25克,竹笋25克,25克,黄瓜25克,淀粉10克,碘盐5克,酱油8克,味精4克,白糖10克,料酒5克,葱丁3克,姜末3克,蒜片3克,汤75克,色拉油、醋、麻油适量。

美味营养,可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用?而和谁又不太对脾气呢?贴士:蒸的时候垫上竹帘,可以避免蒸出来的有过多的水分!

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