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油烫茭白的做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:嫩茭白500克,海米20克,盐,鸡粉,香油各适量。

  制作方烟台癫痫专科哪里好法:

  1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后切成细丝;海米洗净,用温水泡软后,宜昌癫痫医院哪家治疗有效果沥干水切成细末,加鸡粉、盐、香油、少量水调成汁。

  2、炒锅上火,加油烧至七成石嘴山治癫痫去哪家医院热,将茭白丝平铺在漏勺内,放在油中烫2、3下,待茭白软熟后,盛在盘中,直到全部烫完。将另一碟子反扣在茭南昌哪家治癫痫最好白上,挤干茭白中的油份,淋上调好的调味汁,拌匀即可。

  

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