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佛手烩珍鲍片的做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2020-07-29

  主料:佛手瓜200克,罐头珍珠鲍一听,片25克,鸡柳25克,冬笋片25克,橄榄菜梗25克,500克,精盐,味精,胡椒粉,白糖,黄酒,蒜茸,麻保定癫痫病专科医院油,精制油,湿淀粉各适量。

  色彩艳丽,鲜嫩爽口。

  制作方法:

  1、佛手瓜洗安阳治疗癫痫病专科医院哪家好净切成片,珍珠鲍切成片,加上火腿片、鸡柳片、冬笋片、橄榄菜梗切成菱形片,一起入开水中焯过,备用。

  2、炒锅热菜,加入精制油,待羊角风是癫痫吗油温四成熟左右,把主副料倒入锅中滑油后,全入漏勺中备用。

  3、炒锅留余油,煸蒜茸、姜茸至香,放入鸡汤、加入精盐、味精、胡椒粉、癫痫症状发病原因白糖、黄酒、待汤滚开,加入主副料待汤滚开2分钟,淋上湿淀粉,用手勺推匀,淋上麻油,装入鲍盆上席。

  

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