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蒜香辣鸡块,色香味俱全!

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-12-31

胡萝卜和土豆切大点的丁,鸡腿切块,都焯水,焯鸡肉的时候,水开的时候放点料酒。(烧热水,先焯土豆胡萝卜丁,捞出再焯鸡块,省水省资源)

锅里放油,小火炒香(两种混合)酱武汉治癫痫重点医院汁,放入蒜和姜片,炒香

放入鸡块,翻炒均匀

放一茶匙盐,放土豆和胡萝卜丁,炒匀

张家界专业治疗癫痫病医院,看这里>盛酱的碗兑半碗水涮涮碗,倒入锅里,一直保持大火

烧到水快干的时候,放辣椒炒断生,淋点水淀粉(也可以不用)鸡精,翻炒均匀,收汁即可出锅

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这菜口味咸香,蒜味浓浓的,武汉儿童癫痫病好治吗辣辣的口感,肉质很嫩,一点也不柴,还有嚼头。配上土豆、胡萝卜和青椒,颜色也艳丽吸引人。吃罢回味都是浓浓的蒜香,菜汁拌米饭更是棒极了。就连食欲不振的小美女,都添了一次米饭。

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