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我家的过年必备小吃----炸麻叶的制作[图解]-

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-12-04

 

麻叶

  “炸麻叶,提起来估计北方的朋友都不会陌生 可能各个地方的叫法不同,但是,实质上是一种东西。 听父母说,过去人缺油水过年了才能做点油炸食品解解馋。炸麻叶当然是小孩子们的最爱了 酥脆喷香的麻叶绝对是那个年代零食中的“佼佼者”河南癫痫病治疗医院啊 虽然现在人们不缺油水了,但是,俺家已经把过年炸麻叶,炸丸子,炸肉当成了老传统。每年多多少少都有做一点。 由于过年家里比较忙乱,没法拍照,就照了这一个:炸麻叶和大家分享一下 炸麻叶口味可甜可咸,我家人偏好咸口的,今天做的就是咸味的麻叶 虽说年已经过了,但是祝大家幸福快乐的过好每一天”

  主料面粉 (700g)  鸡蛋 (2个)  黑芝麻 (适量) &nbs陕西去哪治癫痫病p;调料盐 (适量)  油 (适量)  厨具炒锅

  准备原料,面粉一斤半左右,鸡蛋两个

  面粉中加入鸡蛋,黑芝麻再加入食用油50g左右,盐两小勺

  搓成絮状

  慢慢加水揉匀,面要很硬,和擀面一样,一定不要软了,包上保鲜膜冰箱松弛(我是前一天和面第二天擀面)

  5-10、这后遗症导致的癫痫病要怎么治疗个就和擀面一样,越薄越好,这次是我擀的,最后老妈收了一下,还是功夫不到家啊

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  擀好的成品

  11-13用刀拉成片后对折,如图所示,翻成花,好多地方也叫炸翻花

  如图

  如图

  下面婴儿颠娴病有什么症状有哪些又是一种花的做法,看图应该很容易就明白了

  如图

  如图

  如图

  盘好的花堆在一起,这个不怕粘连

  锅中热油,油温不能太低或者太高,5-6成即可油温低了麻叶吃油,吃上去很腻,高了就糊了,这次炸的有些微微有点过了,颜色过重

  炸到金黄,控油放凉即可

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