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如何选购豆芽-

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-12-03

  豆芽其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。

  最简单的方法就是看长短

  绿豆长期服德巴金的副作用芽生长到一寸左右时,营养价值最高,每500克维生素C的含量可以达到180毫克。超过一寸之后,长得越长,维生素C的含量越低。直到超过3寸时,每500克小二癫痫症状能彻底看好吗?不严重的那种只含30—40毫克。因此,豆芽一寸左右时食用,营养价值最高。

  如果市面上买不到合适放心的豆芽,建议最好自己发豆芽。

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  一选豆,清洗时注意将全部漂浮的豆子除去。

  二用温水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓胀起来,把它们过清水并沥干,放癫痫病怎么防入干净花盆,用湿布盖好。每天最少用清水冲洗种芽3次。

  几天之后,当豆芽发到一寸长时,就可以吃了。

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