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绿茶玛格丽特的7步做法[图解]-美厨邦

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-12-02

   绿茶玛格丽特

绿茶,玛格丽特

  用绿茶粉烤了一个彩绘蛋糕卷,感觉绿茶的味道也不错,所以这次尝试一下绿茶味的玛格丽特饼干。

  主料:黄油(40克)、低筋面粉(40克女性癫痫会遗传吗)、熟蛋黄(1个)、玉米粉(40克)、白糖(25克)

  辅料:绿茶粉(5克)、食盐(0.5克)

  1.40克黄油隔水融化,再加入25克绵砂糖和0.5克盐(1小勺);

  2. 倒入40克玉米粉和40克低筋粉,还有5克的绿茶粉;

  3. 倒入过婴儿癫痫治疗方法有那些筛的1个熟蛋黄细末,搅拌均匀;

  4. 揉成光滑面团(冷藏20分钟),然后分成6克一粒,并揉成小圆球;

  5. 用拇指压出花纹,放入预热好的烤箱,中层170度,20分钟左右;

  6. 出炉后,放到饼干冷却架上冷却;

  7. 成品图!

  癫痫病为什么会发出尖叫小贴士:

  1、蛋黄过筛只需要用手按压蛋黄,轻轻松松蛋黄就从筛网过滤出来了;

  2、揉好的面团的状态应该是稍微偏干,但不会因为太干散开,也不会太湿润,手感像橡皮泥一样,冷藏过后的面团更硬,这样最后在按压的时候容易形成漂亮的裂纹。

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