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注意:蔬菜乱搭配影响健康_饮食

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-10-30

  合理的膳食构成,科学而营养地搭配,是维持人体的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌,希望对你能有所帮助。

  十种蔬菜“搭配”禁忌

  1.萝卜(莱菔、芦菔)

  严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。>>红萝卜+ 虾 = 砒霜龙去脉

  有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成癫痫病早期急救措施有哪些块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法是不科学的……胡萝卜 白萝卜别一起吃

  提醒:胡萝卜影响女性生育

  2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

  不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。

  3.韭菜(起阳草、懒人菜)

  不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食甘肃去哪个医院看癫痫病好令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

  韭菜味甘、辛,性温;有补肾助阳,温中开胃,散淤血等功效

  4.茄子(落苏、昆仑紫瓜)

  忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。>>茄子能有效降低胆固醇

  5.菠菜(菠棱莱、赤根菜)

  不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。

  菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜昭通市专治癫痫病好的医院,以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的案例。但有时,危害是潜在的,不能用看得见的度来衡量。

  6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

  不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和病。

  7.竹笋(笋)

  不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

  医生提醒大家,吃春笋要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多国内的癫痫病医院吃,每餐最好不要超过半根。

  8.茭白(茭瓜、茭笋)

  不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

  9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)

  忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。

  芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用……芹菜叶要比茎有营养

  10.芥菜(护生草、菱角莱)

  忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

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