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去哪儿解决自己的午餐呢?_饮食

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-10-30

  中午12点,一幢幢办公大楼里涌出大群西装革履、窄裙高跟鞋的上班族男女,他们在大街小巷里寻找着,去哪儿解决自己的午餐呢?是挤在路边吃烧烤,还是到快餐店排队?是去嘈杂的小吃店凑合,还是到乐声悠扬的咖啡馆吃套餐?还有哦,你打算用什么来填补饥肠辘辘的胃?贡丸汤、排骨饭还是关东煮、牛肉面?这样子吃是否有利于?

  拉松赛就要开锣,这一盛事提升了厦门人对健康的重视程度,对于白领的午餐问题,渔家庄海鲜美食广场为他们想到了解决的好法子:一种全新的健康午餐18日正式推出,令人讨巧的是,它打出的招牌正是营养健康与美食佳肴的完美结合。

  何为健康午餐

  据营养专家介绍,超过七成出外进食的武汉癫痫病哪家治疗好白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等,这些食物含有高饱和脂肪,对心脏健康构成极大威胁。健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分。

  营养午餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1:2:3)。

  午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。

  白领午餐缺什么

  据调查,白领午餐的问题主要表现在以下几个方面:

  求速度。白领中午休息时间很短,许多人宁可缩短吃饭时间用来打牌、聊天。

<哪家医院治疗成人癫痫病专业p>  减肥少食。不知道从何时起,女人都开始减肥,但又没有专门的营养师提供采取节食的方法,长此以往使胃长期得不到运动,造成功能退化。

  营养搭配不当。白领最大的问题还是来自营养方面的。目前的快餐以煎炸食品为多,品种少,营养不全面。盒饭虽然品种较多,但是烹制方法不科学。

  饮食不规律。白领工作比较忙,午餐时间不固定,没事的时候早一点吃,有事的时候拖到下午,甚至不吃。这是导致胃病的主要原因。

  健康午餐健康吃

  渔家庄提出的健康午餐,可谓是一种餐饮新概念,它主要以五谷杂粮、山菌野菜和渔家小菜为主,在菜式上讲究营养的协调与搭配。最为随意的是,午餐没有菜单,店堂里有摆放着菜式的餐台,用餐的人可以看菜点菜,丰俭随癫痫病哪家医院治得好意,这种点餐方式在厦门也是少见的,让人平生出一份亲切感来。

  至于菜中有多少健康与营养,我们从以下选取的几道菜式里便可得到答案。

  五谷杂粮粥:这是一锅看上去就让人很有食欲的粥,具有返朴归真、补气的效果。对于吃惯了白米饭的白领来说,能吃点喷香的粗粮,为自己的胃增加些高纤维,无疑对健康是大有帮助的。

  中华灵菇菌:能益气补中,延年益寿。最近国外的一项研究表明,采取煮、蒸这样的烹饪方法要远远好过煎、炒、炸,尽管后者无论色香味可能都要更胜一筹,但是对营养的破坏也不容小视,这道菜品就在原料与制作上很有讲究。

  花雕焗野生有机鱼:这是一道高蛋白低兰州哪个医院看癫痫好脂肪的菜,能提高人的免疫力。有机鱼本身就极富营养,再加上大厨的精工细作,使其在口味上更胜一筹。

  鲍汁山药芦笋:看原料就知道这是一道具有效果的营养菜,既有丰富的维生素,又能护肤美容,口感上咸鲜适宜,清淡爽口,富有营养。

  渔村原汁原味鱼:用刚捕捞出的海鱼立即煮熟,然后冷藏保鲜,做成“冻鱼”,形色味均保持着原汁原味,用餐者随到随点,蘸着调料,尝一口鲜美无比。

  各色炖品:炖品有很多种,以潮汕口味为主,具有各种功效,有能护肝补肾的,有能消除疲劳的,还有养颜美容的,对习惯了草率用午餐的白领来说,喝一盅这样的炖品,心情都会变得轻松许多哦。

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