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冬瓜竹笋鸡的做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-08-10

[原料/调料] 
绿竹笋 2~3支
鸡腿 2~3只
腌冬瓜 1/2杯
香菇 8朵
竹笙湖北治癫痫的医院有哪些 适量

盐 1/2小匙
米酒 1大匙
 
[制作流程] 
(1)鸡腿洗治疗癫痫病正规的医院在哪净切块,香菇泡软切块,竹笋去壳切块备用。
(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。
(3)烧开1锅水,投入竹笋、腌冬瓜与炒好的鸡块,等汤煮开后,将济南专门治癫痫医院汤面的杂质去除,转小火焖煮20分钟左右。
(4)竹笙用水泡约15分钟,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。
(5)将处理过的竹笙切段投入熬湖北看癫痫上哪家医院好好的竹笋鸡汤,继续煮10分钟即可上桌。

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