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猪排汉堡

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-08-10

 

导读:汉堡包现今被普遍视为美式速食的代表,面包补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,千岛酱(番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类)补充糖分,而且很方便,应该是受忙碌者喜爱的。鲜嫩多汁的猪排配上松软的面包,是您外出快餐的不二选择哦!


【猪排汉堡】

汉堡胚:

高筋面粉 230

低粉 20

水 128

酵母 3

砂糖 32

盐 3

癫痫病的治疗方案有哪些呢yle="FONT-SIZE: 15px">鸡蛋 28

黄油 25

鸡蛋液

白芝麻

汉堡:

猪肉500克

洋葱胡萝卜

番茄生菜

黄酒酱油

盐糖

鸡蛋

面包糠番茄酱

好了,先来做汉堡胚子

步骤:

后天癫痫会遗传吗IZE: 15px">1按照先湿后干的顺序将材料放进面包机,后油法将面团揉至可以拉出薄膜

2 放温暖处发酵至2倍大,用手指戳个洞不回缩不塌陷即可

3 醒发好的面团排气,分割成6份,盖上保鲜膜松弛15分钟

4全部做好放入烤盘,烤箱里放盆热水,将面团放入烤箱发酵,40分钟左右

5 取出刷上蛋液,撒上芝麻

6 放入预热160度的烤箱,烤18分钟即可

步骤:7 猪肉剁碎

8 洋葱,胡萝卜切小碎

9 将切好的洋葱和胡萝卜加入肉馅里

商丘市羊羔疯中医治疗方法有哪些 style="FONT-SIZE: 15px">10 加入一个鸡蛋

11 加入酱油,黄酒,盐,糖,面包糠

12 用筷子顺着一个方向搅拌至上劲

13 将处理好的肉馅做成圆饼状

14 做好的肉饼生胚放入烤箱

15 烤箱预热170度,烤15-20分钟左右,中间记得翻面

16 做好的汉堡胚切半

17 在面包上先放生菜,撒点番茄酱或者色拉酱

18 继续放番茄

癫痫病患者生活中如何护理gn:center;">

19 放一块肉饼,继续撒点番茄酱

20 盖上一片生菜,合上汉堡面包即可

小贴士:

1 汉堡胚入烤箱发酵的时候,可以先刷层蛋液,沾上芝麻放入发酵,我是等发酵好刷蛋液沾芝麻的,都一样了,看喜好了

2 肉饼我是用烤箱烤的,具体烘烤时候要自己选择下,差不多用勺子压肉饼,出来的汁水是透明的就可以了哦,没有烤箱的话就直接用平底锅煎吧,两面金黄即可

3 汉堡包可根据个人口味酌情替换内料哦~ 猪排可用牛排、鸡排、鱼排代替。

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