新川菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 笋的做法大全 > 正文内容

炒圆白菜

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-08-10

原料:圆白菜半棵  西红柿2个  豆腐干5片  火腿1片  葱姜末各1茶匙(5克)

调料:酱油1汤匙(15ml)五香粉1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)

 如何选择治疗癫痫病的药物

做法: 

1)  将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 

2)  锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。 

合肥那家治癫痫最好

3)  豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。

 ps:

**这是一道非常简单的家常菜,每样原料都很常见,但要做好吃,需要注意几点哈: 

**听大厨们秘传,圆白菜要炒好吃,最关键的一点是,圆白菜不能洗。虽然我不知道这癫痫病患者如何正常的工作生活个原理是什么,但我心里有障碍,嫌脏。那么,中和一下吧,我选择将圆白菜先摘成大片,洗净后,充分沥干水分。 

**豆腐干,一定要用油煎到蓬松后,再做的时候才不会散碎在锅里,而且吃的时候,味道比较香。在油热后,把豆腐干倒入后先不要用铲子翻动,还可以避免豆腐干粘锅的麻烦。 

**试试看,在炒这道菜的时候放些五香粉吧,不要太多,但可以让你尝试到一种与众不同的家常菜味道。重庆哪家医院治疗癫痫病好p>

 **这道菜,虽普通,但却是一位烹饪大师的真传。在家尝试了不下五次,今天才敢隆重亮相。看似平淡,甚至平庸,但真的很好吃,我觉得值得一试。

**豆腐干,我建议用白玉牌的白豆腐干,不建议大家使用熏干代替,我也尝试过熏干,但口感过硬,且无法吸收菜中的汤汁,略显无味。

上一篇: 没有了

下一篇: 怎样炒猪肝才能鲜嫩

推荐阅读
本类最新

© cp.ligjz.com  新川菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2