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三丝蒜苗的做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-08-09

  主料:蒜苗

  辅料:平菇、癫痫具体应该怎么治疗红椒、鸡丝

  调料:盐、料酒、蚝油、鸡精、高汤、生抽、白糖、醋、蛋清、水淀粉、葱姜末、食用油

  做法:

  1、将蒜苗摘洗净羊癫疯会传染吗切成寸段,平茹、红椒洗净切成丝,鸡丝加入盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用;

  2、坐锅点火放入油,油温4成热时,倒入鸡丝划散,烹入料酒、蚝油、生抽、高汤、白糖炒匀,再放入蒜苗、红椒、平菇翻炒湖北癫痫治疗哪里能好均匀,用水淀粉勾芡,加入适量醋出锅即可。

  特点:色香味浓。

  天天提示:三丝之一的平菇又叫平蘑、元蘑,属于食用菌类,是世界四大栽培菌之一。口感好、营养高全身发紫,过了一会又醒过来了,这是怎么回事?、不抢味。但鲜品出水较多,易疲沓老轫,炒菜时须掌握好火候。还要注意随吃随洗,洗早了会变黑。

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