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支竹羊腩煲,印度咖喱焖羊腩,红萝卜焖羊腩

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-07-31

取萝卜一个,羊腩,生姜片,食盐少许。本方具有补中益气,健脾消食等功效。东山羊腩 锅仔,以海南昔日贡品东山羊作主料,其肉肥而不腻、食无膻味。佐以冬菇、马蹄、甘蔗等多种配料,汤味浓醇,具有滋补养颜之效。

用料:羊腩肉,白萝卜。、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。羊腩肉,白萝卜,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温长春治癫痫那家好胃散寒。

萝卜煲羊腩:茸萝卜一个,羊腩,生姜片,食盐少许。将白萝卜与生姜分别用清水洗净去皮,将白萝卜切块、生姜切片备用;羊腩用清水洗净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,猛火煲至水开后放入作料,改用中火煲小时左右,加入食盐调味即可。此煲有补中益气、健脾消积的功用,补而不腻,消而有度。萝卜羊肉汤:羊腩肉白萝卜香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量将羊肉洗净切成粗丝白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油放入姜片煸炒出香味后倒入开水加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味水烧开后先放入羊肉煮熟再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后撒上葱丝和香菜叶即可出锅此汤补中益气温胃散寒

山药炖羊肉:将羊腩切块汆水,胡萝卜洗净切块,山药洗净切块,姜切片待用。净锅上火,放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩,大火烧安徽治疗癫痫医院在哪里开转小火炖分钟调味即成。香菇味鲜而香、营养丰富,含种氨基酸,其中有多种是人体所必需而又不能合成和转化的。具有抗癌、预防肝硬化、清除血毒、降低胆固醇的功能。但因其价格较贵,虽然它是很好的健康食品,直到距今多年前素食业者才广泛地将香菇应用在素材制作上。在素食的应用上,可将干燥的香菇通过泡水、挤压、打碎等工艺将其制作成美味、可口的素肉松、素牛肉干、素羊腩等食品。

羊腩肉,,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。制法:选优质大白萝卜一个,与生姜分别用清水洗干净,分别去皮。白南京癫痫病哪个医院好萝卜切成块状,生姜切成三片,备用。羊腩用清水洗干净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲小时左右,加入少许食盐调味,即可食用。

多余的脂肪会促使人体血胆固醇上升,累积在血管内,容易患高胆固醇,体形肥胖、中风及心脏病患者,皆不宜吃连皮的羊腩。胡萝卜炖羊肉:将羊腩切块汆水,胡洗净切块,山药洗净切块,姜切片待用。净锅上火,放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩,大火烧开转小火炖分钟调味即成。

在我们的日常生活中,有好多以萝卜为主料或是辅料的萝卜药膳,有一定的养生保健作用。比如萝卜煲羊腩汤,可起到补中益气、健脾消积食等功效,也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等;萝卜煲鲍鱼有滋阴清热、宽中消渴之功效,可用于糖尿病的辅助治疗;萝卜饼主治痰湿小儿癫痫病军海医院中阻之眩晕头痛、呕吐、咳喘、食后腹胀等症;蜜蒸萝卜具有润肺、止咳、化痰之功;萝卜烧墨斗鱼能降低血脂、血压,非常利于减肥。值得注意的是,人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮削掉,殊不知萝卜中所含的钙有%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。当然,萝卜虽好,但吃时也要有些注意。于萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食;萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用,否则会影响药效。此外,于食用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。连皮的羊腩煲,是一道美味的佳肴,可是羊皮含的脂肪,比瘦高出两倍。以四安士瘦羊肉为例,含脂肪及饱和脂肪酸,而连皮的,竟有脂肪及饱和脂肪酸。这个数量,相等于两汤匙生油!同时,较肥腻的羊腩,所含的营养价值,包括白质及铁质的含量,都相对下降。

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