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双色米糕的做法_家常菜_

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-05-18

双色米糕

主料:大米。750克,大米饭150克。

调味料:酵母浆25克,白糖沈阳哪些癫痫病医院好100克,小苏打5克,食红少许。

双色米糕的做法

1.将大米淘洗干净,用清水浸泡1癫痫的外科治疗都有哪些0小时,沥干水分,与大米饭加入清水和匀,磨成浆,装入盆中,再加入酵母浆,搅拌均匀,发酵(夏天10小时,冬天20小时)、待发好后,加入小苏打、白糖和匀为糕浆。石家庄癫痫医院有哪些

2.锅放火上;笼放好,里面放一正方形的本框,垫上纱布,加入糕浆的一半,用大火蒸15分钟,开盖,将剩下的浆用爱红染红,也倒入木框中,用甘肃有哪些治疗癫痫的医院大火再蒸20分钟即可。出笼后稍凉,切成小块食用。

特色介绍:香甜可口,松泡绵韧。

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