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鱼唇乌鸡火锅的做法_火锅菜谱_

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功效:火锅菜谱

鱼唇乌鸡火锅

原料:水发鱼唇600克,熟乌鸡肉300克,熟火腿、水发冬菇和水发冬笋各60克,菜心10棵,料酒、精盐、味精、葱段、拍松的姜块、胡椒粉和鸡汤各适量。

鱼唇乌鸡火锅的做法:

1.将鱼唇洗净,切成5厘米长、3厘米宽的长方形条,投入开水锅内透捞出,沥去癫痫好的治疗方法有什么水;火腿、鸡肉和冬笋均切成片,冬菇和菜心洗净。

2.锅置火上,放入鱼唇条、火腿、鸡肉、冬菇、冬笋、鸡汤、料酒、精盐、葱段、姜块和胡椒粉,烧沸后用小火炖至八成熟时,倒入点燃的火锅中烧开,炖片刻,撒入味精,上桌即可食用。

特点:唇肉嫩烂,汤浓味香,健脾开胃,生津益血,和中益肾,助阳益气。

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡是一种杂食家养鸟。从营养价值上看重庆到哪看癫痫病,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和作用,更是普通鸡所不能相比的。

食疗价值

乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,食用乌鸡,可提高生理机能、延缓、强筋健骨、对防治、佝偻病、妇女缺铁性症等有明显功效。

适合人群及适用量

适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效西安哪里能治疗癫痫病果更佳。每次150克。

美食城网站小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能长春治疗小儿癫痫病多少钱大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

关键词:

乌鸡的营养价值比普通

乌鸡营养丰富,肉质细嫩,有较高的食用价值和药用价值。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素。...

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