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柠檬螃蟹的做法_家常菜_

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功效:

柠檬螃蟹原料:肉蟹4只(重约200克),味精3克,姜30克,水淀粉25克,葱白30克,香油、盐共20克,精炼油70克,柠檬2个。

重庆治疗癫痫医院效果好吗rong>柠檬螃蟹的做法

①将肉蟹洗净后解肢切块,放姜、葱腌30分钟后,连同蟹壳放盘内人笼用猛火蒸熟取出。柠檬切片摆在盘边再上笼蒸一次蒸(约15分钟)。

②锅置火上放精油烧儿童癫痫病有哪些治疗方法热,下姜、葱炸出香味添人鲜汤,再加柠檬汁待汤沸后拣去姜、葱,加盐、水淀粉勾芡,再放蒸熟的蟹肉翻转,淋香油起锅装入盘中,盖上蟹壳即可。

特点:味鲜,有浓郁的柠檬香,有醒胃之功效。呼和浩特癫痫权威医院

关键词:

河蟹的营养价值

河蟹又称长春什么医院看癫痫螃蟹、大闸蟹、清水蟹、毛蟹等。河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸,其中谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、胱氨酸、丙氨酸、...

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