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煨鸡饼_煨鸡饼的做法宴客菜

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-05-18

煨鸡饼

原料:150克,熟肥猪肉10克,食油10克,蛋清1个,南荠2个,湿粉面40克,白酱油、绍酒、味精、姜末、玉兰片、火腿、蘑菇各少许。

<请问癫痫好治疗吗能治好吗strong>煨鸡饼的做法

1、将鸡肉剁烂,南荠拍碎,熟肥猪肉切成末,用蛋清和湿粉面拌起成泥。

2、将油倒入锅里加热,用手把鸡肉泥挤在锅里,用勺子按成鸡饼,把两面煎中年癫痫的症状有哪些成虎皮色,再将火腿、蘑菇、玉兰片、姜末、白酱油、绍酒下入锅内,添点,放在小火腿上煨10分钟,勾流水粉芡,放点味精,出锅装盘即成。

特点:松软、鲜嫩、味香。

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