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鲜虾粥的做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-02-12

鲜虾粥的做法二

1.虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下癫痫如何才能好。(这一步最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感),葱和香菜切碎.

2.米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放黑龙江治疗癫痫的医院怎么选择进几片姜,熬至米粒开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间),然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精(虾放进锅里后要用勺子不停搅拌,以免癫痫治好要多少钱粘锅),

3.等虾由青变红时,倒一小茶匙香油(最好是麻油,但分量千万不能太多,因为麻油的味道比较重,一点点可以起到提鲜的作用,放多了就癫痫病研究院会盖过虾的鲜味),把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

(责任编辑:zxwq)

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