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乐厨DIY:凉爽马蹄卷的做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-01-14

  夏日凉爽美食 马蹄卷的做法

  近一周气温都在35℃以上,家人每天下班回到家就打开冰箱找冷食来解暑,因此冰箱里就时常要备些绿豆糖水、鲜玉米汁和豆浆等等的冷饮,以防家人回到家里“情绪”。

  爽滑甘甜的马蹄卷和马蹄糕也是我家必备的冷食之一,其具有健脾胃,解热润肺,止渴生津,消暑等功能,且老少皆宜。做法也不算太难,一人辛苦,全桂林哪些医院治癫痫家凉爽,值!

  材料:马蹄粉500克、白砂糖800克、清水2500克、橄榄油和枸杞适量。

  做法:

  1、用1/3清水调开马蹄粉并过筛;

  2、用余下的清水把白砂糖煮溶、加入一小碗已调好的粉水搅拌、熄火,趁热将糖粉水缓慢倒入已开好的冷粉水中,边倒边迅速搅拌,使之成生熟糊。

  3、先在方形平底蒸糕盘里刷上一层橄榄油,天津癫痫好医院再将生熟糊倒入,层厚约3mm,然后再撒点枸杞,蒸约5分钟即可,待凉后就可把它卷成卷食用了。

  温馨提示:若是蒸纯马蹄糕,可蒸熟一层再加一层蒸,经多层次蒸熟,冷却后即成千层马蹄糕了。

(责任编辑:吴燕 )

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马蹄糕主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌均匀,装入模具,上面撒些荸荠,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体……

马蹄糕是广东特色小吃,荸荠在粤语里称为“马蹄”,马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效,马蹄糕以糖水拌合荸荠粉……

癫痫疾病要怎么治疗才好说到马蹄糕,可唯是“无人不知,无人不晓”,在广东茶楼里最常出现的一款点心。

马蹄去皮,洗净,切块;猪瘦肉洗净,切块;胡萝卜去皮,洗净,切块。油锅烧热,炒香葱花,下入猪瘦肉和胡萝卜翻炒至肉色变白,淋入适量温水。大火……

马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,……

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