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绿豆汤怎么煮才绿的小窍门

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-01-14

绿豆汤怎么煮才绿的小窍门

1、用纯净水来煮绿豆汤,不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色,放很久都不会变色,还是碧绿的。

昆明癫痫病医院排名>2、自来水煮绿豆清汤时只要略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度,再煮绿豆清汤,就不易变色了。即便存放半小时,仍然能保持好看的绿色。

3、用热水煮绿豆汤,煮沸之后三五分钟把汤盛出来,汤是澄清而碧绿的。

4、用高压锅煮绿豆汤接触气少,煮出来治疗癫痫平时应该注意些什么的绿豆汤就是绿色的。

5、不要加,蜂蜜中含有多种矿物质,包括铁离子。而这些金属离子往往会和多酚类物质形成“合物”,颜色为酱色、黑色、褐色、墨绿等,使汤色变暗发乌。

(责任编辑:杨绮琴 )

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