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酱焖杏鲍菇做法

来源:新川菜菜谱   时间: 2019-01-14

原料:杏鲍菇;油 蒜 香葱 豆瓣酱 红烧酱油 蚝油 白糖 水淀粉。

做法:

1、杏鲍菇洗净,切成厚片,蒜切片,香葱切碎。

钦州癫痫正规医院ext-indent:2em;text-align:left;">2、将豆瓣酱、蚝油、红烧酱油、白糖调成酱料。

3、炒锅置火上,倒入油,放蒜片炒成金黄色。

4、放入杏鲍菇片,小火煎至两面金黄。

杭州哪家癫痫医院正规nt:2em;text-align:left;">5、最后倒入酱料,加入清水至没过杏鲍菇,盖上盖子中小火焖10分钟。

6、淋入水淀粉,大火收汁撒上香葱即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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原料:杏鲍菇250克、小火腿肠10个(也可以用大火腿肠先切成段再用)、葱花适量、生姜2片、大蒜3瓣、酱油适量、花椒粉适量、盐适量、蚝油适……

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调味料,比如葱姜蒜、面酱或豆瓣酱,一定要充分炒出香味后再下鱼,但注意一定要用小火,不要炒煳;

用料:猪蹄适量、豆瓣酱适量、青椒适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、青椒适量、蒜瓣适量、盐适量、生抽适量、……

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