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好吃的金汤酸辣牛肉特色做法大全

来源:新川菜菜谱   时间: 2018-11-28

牛肉逆肌肉纹理尽量切薄片(有现成的肥牛切片则不必焯水)焯水撇去浮沫后捞出沥水备用。

酸辣泡椒捞出一半切小段放入小碗,太原到哪看癫痫病再倒入一半的酸辣汤汁备用。

西葫芦削皮切片,放入开水中焯水2分钟捞出备用。

热锅凉油下葱姜蒜末炒香,放治癫痫病的比较新办法入焯好水的牛肉,放入1大勺料酒,再倒入酸辣泡椒和汤汁,1大勺辣豆酱,加入适量高汤或温水,没住牛肉即可。搅匀后尝尝味道,如淡可加少量盐调味。女性癫痫症状p>

大火煮滚,如果是现成肥牛切片则中火煨炖15分钟即可。

如果是切得稍厚的牛肉片,也可在煮滚后倒入高压锅,大茂名市哪个医院治疗癫痫病最专业火上汽转中火炖20分钟,关火即可。

焯好水的西葫芦铺入大碗碗底,把炖好的酸辣牛肉连汤汁倒入,即可上桌。

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