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板栗鸡翅的做法板栗鸡翅怎么做

来源:新川菜菜谱   时间: 2018-06-30


 准备及时间:50分钟

  特色: 板栗的清香微甜会悄悄地融入鲜美的当中,令这小小鸡翅变得更加诱人,让你的唇舌感受这双重美味带来的绝妙感觉。有“鸡”有“栗”的板栗鸡翅有了个“吉利”的好彩头,品着美味的同时也能体会到其中的美好祝福,不愧是好菜一盘!

  主料: 鸡翅中 500g 板栗 150g

  辅料: 葱花 15g 蒜蓉 引起颞叶癫痫病的原因20g 姜片 10g 熟白芝麻 少许 小红辣椒 适量 花椒 少许 大料 少许调料: 盐 2小匙 酱油 1大匙 白糖 2小匙 料 2小匙 香油 2小匙 油 适量

  做法:

1.板栗去壳洗净,剥去外皮。鸡翅中洗净,放入清水中泡去血沫,放在碗里加入1小匙盐、料酒拌匀,腌制10分钟。

2.锅中放油烧至五成热,把腌制好的鸡翅中放进去,用中火稍微炸一下,捞出控干油――找个漏网,底下放个小盆,把鸡翅中菏泽癫痫病医院到哪家治疗好放在漏网里就可以了。

3.重新起锅放油,烧至五成热,放入蒜蓉、姜片爆出香味,然后放入鸡翅翻炒。

4.依次加入酱油、料酒、白糖、板栗、小红辣椒、花椒、大料炒匀。

5.放入适量清水、盐,用中小火煮20分钟左右,收汁之后就差不多了。注意清水不要加太多,刚刚没过鸡翅就可以了。最后撒上葱花,淋入香油,撒上熟白芝麻即可。

  温馨提示:

  选购板栗的时候,要济南有治疗癫痫病的医院吗看板栗的外观是否颗粒饱满,另外要看看板栗的色泽,好的板栗应该是自然的深褐色。 给板栗去壳是件很麻烦的工作,要想简单一些也有办法:可以先将板栗壳划开,放入水中略煮一下,外壳就好剥了。

 

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