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胚芽全麦软欧的做法胚芽全麦软欧怎么做

来源:新川菜菜谱   时间: 2018-06-30

  加入了炒香的胚芽和全麦粉做出来的全麦欧包味道更香,而且全麦的效果会比一般的面包要高。

  全麦胚芽欧包

  材料:高筋面粉200克 黄油20克 全麦粉50克 红糖15克 盐3克 水160克 酵母3克

  辅料:治癫痫病的药有哪些strong>胚芽20克 葡萄干70克

  做法

  1、材料中除黄油外所有材料放入厨师机桶内

  2、安在厨师机卡槽中

  3、用2-3档搅拌至扩展阶段

  4、这中间将胚芽用小火炒香放凉

  5、将黄油和胚芽放入面团中

  6、继续搅拌至接近完全阶段

  7、最后倒入葡萄干拌匀就好

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  8、放温暖地方一发2倍以上

  9、排气后分成三份

  10、取一份擀成长椭圆形

  11、卷起后然后搓成条

  12、放入法棍模具进行二发(要温暖湿润的环境)

  13、而发后晒高粉,然后表面割几刀

  14、放入预热好的烤箱190度25-30分钟左右

  小叮咛

  因为有全麦粉和胚芽,所河南军海癫痫医院口碑如何以面团揉到基本完全阶段就好,就是可以撑开但破洞边缘很光滑的就好

  胚芽事先炒香后用口感会更好

  小编有话说:以上就是小编教大家做的全麦面包的做法,做出来之后香气扑鼻诱人,绝对会非常好吃。

 

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