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圣诞节健康饮食6大要决节日饮食

来源:新川菜菜谱   时间: 2018-06-12

  有人在大吃大喝半小时至一小时左右,会突然出现头晕脑胀、眼球突出、上肢麻木、下颌发抖、心慌气喘、心跳过速、脉搏加快、呼吸急促、血压增高等一系列症状而到医院就诊。原来,近年来,营养学家和医学专家研究认为,这是一种特殊的文明病,是因为食用美味佳肴过量而引起的美味综合征。

  美国内科医学专家赫曼・考茨克通过对1000多个病人的试验证明,在病人吃下的鸡、鸭、鱼、肉等食物当中,含有丰富的麸酸钠,它是味精的主要成分,可大大刺激人的味觉。麸酸钠进入人体后,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,随血流到脑部汉中市癫痫专业医院地址后,干扰大脑神经细胞正常代谢,使生理功能发生紊乱,导致上述一系列症状的出现。一旦出现上述症状,也不必惊慌失措,轻者休息一下即好,症状重者应及时就医,以防延误。不过,佳节享受丰盛之余,最好提防美味综合征、肥胖等后遗症。

  圣诞饮食6大要诀

  勿暴饮暴食

  每餐只能吃八分饱,不可吃得太撑。在食物方面,五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果,以促进胃肠蠕动,加快体内有害物质的排泄过程。

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  新鲜食物虽营养,但每次最好只煮一餐分量,而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此,剩菜应用保鲜膜包好,放置在冰箱内冷藏。此外,厨房最好准备两套砧板和刀具,熟食、生食分开处理,以免交叉污染。

  烹调有玄机

  少油、少糖、少盐分,永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此,烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等,减少油脂的吸收。此外,鸡汤、高汤置于冰箱,可去除汤济南哪里看癫痫病最好上凝结的浮油。烹调最好不加味精,以防麸酸钠超量。同时,防止含糖食物使人体发胖,对血脂肪也有不利影响。太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内,引起水肿,血压上升。

  饮酒勿过量

  新春佳节虽欢喜,但喝酒还是要照顾身体。记得:不劝酒,不拼酒,不醉酒。适度饮酒有益心脏健康,但以威士忌30cc,白兰地40cc,红葡萄酒90cc为限。患有或血液尿酸过高者,注意酒精和脂肪酸会使发作。【文章整理by

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  零食应节制

  拒绝零食陷阱。麻佬、糖果、瓜子、花生等食物热量不低,别边看电视边吃这些东西,不知不觉中吃了令人肥胖的热量。

  多喝茶及白开水

  多喝白开水或茶。每日饮水(含汤)至少6碗(杯),每碗(杯)以250cc计算。喝饮料不要加糖,充足的水分可以促进和改善,对高血压的人特别重要。当然,水分也可促进体内废物排泄,对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。

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