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高考菜谱 清蒸鲈鱼的做法学生饮食

来源:新川菜菜谱   时间: 2018-06-12

 

  原料:鲈鱼、葱段、火腿、香菇块、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油做法:

  1.鲈鱼收拾干净后擦干水分;

  2.用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时佳木斯市癫痫病研究院

  3.香菇泡发、圆火腿切片、姜切片、葱切段备用;

  4.将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜大连市哪个医院治疗癫痫病专业片,淋上蒸鱼豉油;

  5.另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上,撒上葱丝即可。 foodwang.com

  推荐理由:相信大家对DHA并不陌生,这个被称作“癫痫病治疗新办法脑黄金”的物质,是目前公认的补脑营养素,也是考生增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素,但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中。国家粮食局科学研究院的研究人员调查显示,鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的。癫痫的症状有哪些p>

  为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失,还要注意合理的方法。DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,建议采用清蒸或炖的方法,不建议油炸,因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。

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