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山药的家常做法_山药怎么做好吃

来源:新川菜菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

说起,很多人应该会把它跟汤料联系在一起,里含有丰富的质、维生素、碳水化合物等营养成分,所以平时炖汤很多人都会选择山药作为辅料添置汤底。除了炖汤,山药还有很多种烹饪方法,每一种烹饪方式都会让山药有着不一样的独特风味。

山药烧

山药烧

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山药、排骨、、食盐、、、、、植物油、水、老抽、蒜、葱。

方法步骤

1、所有洗净,山药去皮切成滚刀切段,、蒜、葱切沫,泡发后洗净撕对片。

2、炒锅注入食用油,放入少量冰糖,冰糖溶化后倒入排骨,煎至两面焦黄。

3、下一部分的姜、蒜、葱一起爆香,片刻后加入少量、、老抽一起煸炒。

4、调大火,加入山药、木耳、翻炒片刻,倒入没过食材的清水量,放入盐,合盖。

邵阳看羊羔疯哪个好ext-align: left;">5、水开后调小火,并放入余下的葱、姜、蒜,翻炒均匀,合盖焖至食材熟调大火收汁,起锅即可。

山药

山药

食材准备

山药、猪肉、、、蒜、小葱、、姜、水淀粉、红尖椒、植物油。

方法步骤

1、所以材料洗净,猪肉切片,切邢台市治疗癫痫病医院哪家强滚刀,葱、姜、蒜、切丁,山药切条状。

2、锅中烧开水,将山药焯5层熟,捞出沥干备用。

3、炒锅注入植物油,调中小火,加入葱、姜、蒜、爆香,再加入猪肉翻炒。

4、片刻后加入少许水,调大火,放山药、杭椒翻炒,加入,或者食盐翻炒均匀。

5、待山药断生后,加入、水淀粉勾芡,调味即可。

可乐山药

可乐山药

<癫痫哪里的医院能治好p style="text-indent: 2em; text-align: left;">食材准备

山药、食盐、酱油、姜、可乐、、植物油。

方法步骤

1、所有食材洗净,山药去皮,切滚刀状,放置清水里面浸泡,姜切丝。

2、注入植物油,下山药块煎炸至山药表皮微黄,加入姜丝煸炒。

3、片刻后,加入、食盐,调大火,倒没人山药的可乐量。

4、水开后,调小火,焖至山药绵烂,大火收汤汁,出锅即可。

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